Yaxell Zen Urbeningskniv 15 Cm

Beskrivning: En urbeningskniv med ett styvt och relativt smalt blad. Modellen är perfekt när du exempelvis styckar en fläsksida eller benar ur en lammstek. Då är det viktigt att ha en tålig kniv, eftersom du hela tiden arbetar med bladet mot benen. Zen betyder den hälsosamma måltiden. Kniven är tillverkad i 37 lager med en kärna av VG10-stål. Därefter byggs kniven upp med 18 lager på varje sida och det vackra damaskusbladet bildas.
Material: VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft).
Storlek: 15 cm
Skötselråd: Handdiskas
Varumärke: Yaxell