Beskrivning: Serien Houcho, som betyder kniv på Japanska, är en väldigt prisvärd kniv med diskret japansk design. Denna kniv har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och håller i generationer om du tar hand om den väl. Allt fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt men funktionellt skaft.
En santokukniv hackar och skivar med precision. Den fungerar även som allroundkniv. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter emot skärbrädan.
Houcho är en av Satakés bäst säljande knivserier.
Material: Knivblad i Hi Carbon steel, handtag i magnoliaträ. Storlek: Knivblad 17 cm, slipvinkel 15 grader. Skötselråd: Handdisk. Slipas med sten eller keramisk bryne. Varumärke: Sataké