Beskrivning: Serien Houcho, spm betyder kniv på Japanska, är en väldigt prisvärd kniv med diskret japansk design. Denna kniv har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och håller i generationer om du tar hand om den väl. Allt fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt men funktionellt skaft. Nakiri heter modellen på japanska (grönsakskniv). En av de mest populära japanska knivarna med ett rakt och högt blad. I kombination med eggens böj är kniven perfekt till allt som har med grönsaker att göra.Houcho är en av Satakés bäst säljande knivserier. Material: Knivblad i Hi Carbon steel, handtag i magnoliaträ. Storlek: Knivblad 17 cm, slipvinkel 15 grader. Skötselråd: Handdisk. Slipas med sten eller keramisk bryne. Varumärke: Sataké