Microplane

Världens bästa rivjärn, zestjärn, cicilerare

Funktion och kvalitet med ursprung i metallindustrin

Kanadensiska Micoplane tillverkar fantastiskt bra rivredskap såsom rivjärn, zestjärn, cicilerare samt andra typer av filar i hög kvalitet. Järnet är etsat och det gör att det blir otroligt skarpt och vasst, det går att jämnföras med rakblad i vasshet. Väljer du ett rivjärn med handtag är det ergonomiskt utformat och ligger bra och säkert i handen. Rivjärnen finns i en mängd olika modeller och grovlekar. Ofta när man talar om Microplane tänker man på de långa smala rivjärnen som kockar använder, vilka är fina i sin grovlek och passar bra till citronskal, parmesan, vitlök, ingefära mm. Ett rivjärn från Microplane är en stor tillgång och ett redskap som används om och om igen i många år både vid matlagning och vid bakning. Det är också praktiskt att lägga fram vid bordet för ex riva parmesanost.
Långa och smala rivjärn är det som förknippas med namnet Microplane. Men de tillverkar en mängd olika typer av rivjärn och specialjärn. Använd zestjärnet till fina skal från citrusfrukter, utan att få med det vita på citronen, kallas även för cicilerare. Även rivjärnet för muskot är en mycket bra produkt.