Hotel Dahlia
Hotell Dahlia älskar marmelader och chili. Det var så marmeladandet började – vi hade massa chilifrukt från odlingar som våra familjer tröttnade på att äta. – Koka marmelad, sa en vän. Vi kokar marmelad med enkla, smakrika och nya kombinationer. Gärna med lokalproducerade ingredienser. Många av våra ingredienser är odlade i Göteborg med omnejd och kokningen sker för hand i Lerum utanför Göteborg.
