Olivolja för matlagning & smaksättning
Beskrivning
Art.nr: SLV1002
Två olivoljor. En olivsort. Ett ursprung. Upptäck vår Picual Duo från Jaén i södra Spanien, där samma olivsort skördas vid två olika tidpunkter för att skapa två helt olika uttryck – en intensiv olivolja för finishing och en mjukare olivolja för matlagning.
Båda oljorna är single-origin och tillverkade uteslutande av Picual. Vi blandar aldrig. Skillnaden ligger i när oliverna skördas, vilket ger två distinkta smakprofiler och användningsområden.
Den gröna Picual-olivoljan för finishing skördas tidigt när oliverna fortfarande är gröna. Resultatet är en intensiv, grön, gräsig och pepprig extra jungfruolivolja med tydlig karaktär.
Perfekt att ringla över sallader, dressingar och bröd, eller som den sista touchen över färdiga rätter när olivoljans smak får stå i centrum.
Den röda Picual-olivoljan för matlagning skördas senare, när oliverna har nått full mognad. Den senare skörden ger en mjukare, rundare och mer balanserad olivolja, framtagen för vardagens matlagning.
Använd den till stekning, sautering, rostning, bakning och grillning – en mångsidig olivolja som kombinerar mjuk smak med den naturliga stabilitet som kännetecknar Picual.
Med Picual Duo får du två extra jungfruolivoljor från samma ursprung och olivsort, men med helt olika karaktär. En för att lyfta maten efter tillagning och en för att laga maten från grunden.
En olivsort. Två skördar. Två smakprofiler. Ett komplett kök.
Innehåll: 100% kallpressad extra jungfruolivolja från Jaén, Andalusien, Spanien. Olivsort Picual