Olivolja för matlagning
Beskrivning
Art.nr: SLV1000
Upptäck vår single-origin Picual från Jaén i södra Spanien – en extra jungfruolivolja framtagen för vardagens matlagning. Oljan är gjord uteslutande på den spanska olivsorten Picual, samma olivsort som används i vår For Finishing, men här skördad senare när oliverna har nått full mognad.
Den senare skörden ger en mjukare, rundare och mer balanserad smakprofil, med toner av mogen oliv, oregano och en subtil antydan av nötig mandel. Avslutningen har en mild pepparvärme som ger oljan karaktär utan att ta över.
En olja för matlagning
Den här Picual-olivoljan från Jaén är skapad för att användas varje dag. Den passar utmärkt till stekning, rostning, bakning och grillning, och kombinerar en mjuk smak med den naturliga stabilitet som kännetecknar Picual-olivsorten.
Precis som våra andra single-origin-oljor blandar vi aldrig. Det betyder att du får en ren och tydlig olivolja från en och samma olivsort och ett specifikt ursprung – Jaén i Andalusien, hjärtat av Spaniens olivoljeproduktion.