Agnelli Italiensk Pastapanna Aluminium 32 Cm

Agnelli Pastapanna

• Tillverkad av 99,9% aluminium
• Mycket bra värmefördelning
• Finns i flera storlekar

Beskrivning: Här är en nyhet från Italienska Agnelli, som producerat högkvalitativa aluminiumkärl i Italien sedan 1907. Agnellis pannor är tillverkade av 99,9 % ren aluminium, till skillnad från aluminium från ex Kina där metallen kan komma från allt möjligt. Ingen beläggning, endast ren metall. I Italien använder man dessa pannor till det mesta, alltifrån pastasåser till wokade rätter, fisk och ägg mm. Då vikten är låg, kanterna något högre och botten är något rundad blir de lätt en favorit med sitt breda användningsområde. Pannan fungerar på alla värmekällor (även induktion) där aluminiumet ger en jämn och snabb värmefördelning ända upp i kanterna. När det gäller skötsel är aluminium mjukare än ex rostfritt stål och kräver lite mer omtanke. Vi rekommenderar handdisk för att undvika repor och behålla pannans fina egenskaper. Använd gärna redskap i trä eller plast. 

Pannan är lättare än en traditionell rostfri panna och med sitt ergonomiska handtag och breda användningsområde blir detta din nya favorit.  
Material: Aluminium
Storlek: 32 x 5 Cm
Skötselråd: Handdisk
Varumärke: Agnelli

Var finns det aluminium?

Aluminium används i stor omfattning som förpackningsmaterial och i husgeråd som till exempel kastruller, aluminiumfolie och aluminiumburkar. Exempel på aluminiumkärl utan beläggning är kastruller, ugnsformar och dricksflaskor.

Hur mycket får vi i oss?

Maten står för en stor del av det aluminium vi får i oss. Om du regelbundet äter sura livsmedel, som tillagats eller förvarats i kärl av aluminium utan beläggning, kan du få i dig mer. Sådana sura livsmedel är till exempel bär, frukt, rabarber och tomat.

Är aluminium farligt?

De mängder aluminium som finns i mat och dricksvatten innebär inte en risk för hälsan enligt den kunskap vi har idag.

Råd

• Undvik att tillaga, värma upp och förvara sura livsmedel i kastruller, formar, dricksflaskor och andra kärl av aluminium som saknar skyddande beläggning. Sura livsmedel är saft, juice, soppor, krämer eller mos av rabarber, bär och frukt, liksom soppor, såser och inläggningar av tomat och surkål.                                                                                                    
• Undvik att tillaga och förvara sura maträtter i kontakt med aluminiumfolie. Aluminiumfolien kan då brytas ned och lösas ut i maten. När aluminiumfolie kommer i kontakt med annan metall, till exempel rostfritt stål, och samtidigt med fukt från maten kan folien brytas ner och aluminium lösas ut i maten. Detta kallas för galvanisk korrosion.

 

Aluminium är den vanligaste metallen i marken. Det gör att ämnet finns överallt omkring oss i små mängder. Men maten vi äter innehåller oftast ofarliga halter. Om du tillagar eller förvarar sura livsmedel i kärl av aluminium kan halten öka i den maten.