Kokbok Gröt Hedvig Billengren Lindenbaum

Även för dig som ännu inte älskar gröt

•  Så mycket mer än vardagsfrukost
•  Enkla recept som alla kan laga
•  Frukost, middag & dessert

Beskrivning: Det är dags att upptäcka allt gröten kan vara och det är så mycket mer än bara en frukost på vardagar. Det här är en bok för dig som älskar gröt! Men boken är också för dig som är skeptisk och inte gör det -ännu. För det finns ingen bättre comfort food än en skål med varm gröt. Tänk dig att du serverar den med något något fruktigt och något krispigt eller varför inte något krämigt, med skummad mjölk. Kanske är gröten vaniljsöt och len med knaprigt karamelliserad kokostosca. Eller tänk dig också gröten buljongsalt, täckt av ett moln av finriven ost och toppad med ett mjukt ägg. Middagen kan bestå av majsgröt med räkor & rökigt chilismör.

Hedvig Billengren Lindenbaum jobbar som matstylist och receptkreatör. Hon har alltid varit intresserad av matlagning och det var under åren på Rose Bakery i London som hon förstod att hon ville jobba med mat. Efter nästan 30 år som grötskeptiker blev Hedvig för några år sen plötsligt besatt av att laga gröt – vilket mynnade ut i boken Gröt. Utkom januari 2025.
Foto Lennart Weibull

Material: Inbunden bok
Storlek: 136 sidor
Varumärke: Natur & Kultur